La Asociación Casa Editora Sudamericana (Editorial ACES) es una de las 63 casas editoras pertenecientes a la Iglesia Adventista del Séptimo Día. Con una trayectoria de más de un siglo, ofrece publicaciones cristianas acerca de la salud, la espiritualidad y la vida sana. Hace una década que edita también libros didácticos para la red de educación adventista en español. ACES Educación ofrece materiales que cubren todos los niveles de la enseñanza: inicial, primario y secundario. El equipo editorial incluye autores y docentes, editores, traductores, correctores, diseñadores gráficos, programadores y administradores con el objetivo de proveer contenidos actualizados que cumplan los requisitos pedagógicos y curriculares de cada región..